Igen! Az �reged�s elker�lhetetlen, de j�l �regedni m�v�szet. Sokan fittebbek szeretn�nk maradni, tov�bb szeretn�nk �lni, jobban szeretn�nk �rezni magunkat, fiatalosabb k�ls�re v�gyunk.

Anyagi forr�saink, viszont a m�t�tek helyett, csak az odafigyel�st teszik lehet�v�. Tudom, ezt mondani k�nnyebb, mint alkalmazni. Az �n esetemben, aki a munkahely�n, m�sok �ltal k�sz�tett �telt fogyaszt, kiss� korl�toz�dik a v�logat�s lehet�s�ge, de igyekszem. A t�ma foglalkoztat, �s nem recepteket, hanem a teljess�g ig�nye n�lk�li felsorol�sokat terveztem olyan hozz�val�kb�l, melyek a mi asztalunkon gyakrabban szerepelnek. Elvem, hogy magyar v�llalkoz�k, keresked�k, termel�k term�keit r�szes�tem el�nyben, s tudatosan figyelek v�s�rl�saimn�l az �ltalam fel�ll�tott szempontokra. A sorrendet a csal�d legkedveltebbjeinkb�l kiindulva �ll�tottam �ssze:

M�z:

Nagy mennyis�g� �sv�nyi anyagot, nyomelemet, vitamint tartalmaz. T�bbek k�z�tt B1, B2, B3, B5,B6-vitamin valamint kalcium, r�z, vas, magn�zium, mang�n, foszfor, k�lium, n�trium �s cink tal�lhat� benne. A m�z az egyik leghat�konyabb bakt�rium�l�. A hagyom�nyos orvosl�sban f�szerepet j�tszik, �s ak�r azokkal a bakt�riumokkal szemben is hat�sos lehet, amelyek a legmodernebb antibiotikumoknak is ellen�llnak. T�pl�lja a sz�vet, n�veli az izmok teherb�r� k�pess�g�t, kiv�l� er�s�t�szere a sportol�knak, az id�s embereknek, a f�radt szervezetnek.

Alma: Eper:

A modern tudom�ny felfedezte, hogy az alm�nak rendk�v�li gy�gy�t� �rt�ke van, h�la a gy�m�lcs h�s�nak, ami gazdag pektinben (az �r�s sor�n felold�d� rostok anyaga). Nyersen fogyasztva seg�ti az em�szt�st, vitamin, foszfor- �s almasav-tartalm�n�l fogva az agyra j�t�konyan hat, a vese �s a m�j m�k�d�s�t is szab�lyozza. Az eper serkenti a v�rkering�st, �s fokozza a m�regtelen�t� folyamatokat. B�s�ges C �s E vitamin tartalm�nak k�sz�nhet�en kit�n� v�rtiszt�t� hat�ssal b�r. Cs�kkenti a sz�vbetegs�gek, az agy�r-elmeszed�s, �s a r�k kialakul�s�nak es�ly�t. A benne tal�lhat� vegy�leteknek kifejezetten fiatal�t� hat�sa van.

Fiatal�t� feh�r h�sok:

Csirke vagy ty�kh�sleves minden h�ten az asztalunkra ker�l. A sz�rnyas h�s mellett az �tel tobz�dik a piacon v�s�rolt z�lds�gekben. A fantasztikus az benne, hogy, ami t�panyag kif� a z�lds�gekb�l, benne marad a leves lev�ben. S�tni, grillezni szoktam k�l�nb�z� halakat is, viszont ebben az esetbe, m�r az el�re lefagyasztott h�sokat is fogyasztjuk.

R�pa:

Fiatal�t�, eg�szs�gmeg�rz�. A r�p�ban A, B, C-vitamin, �s �rt�kes �sv�nyi anyagok, vas, kalcium �s k�lium tal�lhat�. Vastartalma seg�t lek�zdeni a v�rszeg�nys�get. A r�pa b�ta-karotin tartalma v�di a szem eg�szs�g�t. A leg�jabb kutat�sok szerint a b�ta-karotin g�tolja a tumorok kifejl�d�s�t, k�l�n�sen a t�d�r�kot �s a hasny�lmirigyr�kot.

C�kla:

V�rk�pz�, m�regtelen�t� hat�sa miatt nem hagyhat� ki a felsorol�sb�l. A benne lev� B vitaminnak, �s folsavnak k�sz�nhet�en j�t�kony hat�ssal van az idegrendszerre, a szervezet sz�m�ra a legoptim�lisabban hasznos�that� form�ban tartalmaz vasat, ez�rt el�seg�ti a v�r�sv�rtestek regener�l�d�s�t, ez�rt v�rszeg�nys�g eset�n kimondottan aj�nlott. K�lium �s kalcium tartalm�nak k�sz�nhet�en er�s�ti az izmokat �s a csontokat. A c�kl�ban l�v� n�v�nyi rost, a pektin serkenti az em�szt�st. Fogyaszt�s�val kialak�thatjuk, fenntarthatjuk szervezet�nk sav-b�zis egyens�ly�t. A n�pi gy�gy�szatban menstru�ci�s f�jdalmakra, �s a v�ltoz�kori panaszok enyh�t�s�re is haszn�lj�k.

K�poszta:

Nagyon gazdag vitaminokban, k�l�n�sen C, E vitaminban az �sszes rokona. A z�ld levelekben sok b�ta-karotin van, amely antioxid�ns, a l�g�ti daganatos megbeteged�sek ellen v�d� hat�sa van �s seg�ti a l�t�st is.